SRPS EN 13288:2011

Mašine za prehrambenu industriju - Mašine za podizanje i naginjanje posude - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Bowl lifting and tilting machines - Safety and hygiene requirements

Апстракт

Ovim standardom utvrđuju se bezbednosni i higijenski zahtevi za projektovanje, instaliranje, rad i održavanje mašina za podizanje i naginjanje koje se koriste u pekarama za podizanje i/ili naginjanje posuda ili mašina sa posudom za testo ili pecivo koja se ne odvaja i za kipovanje sadržaja na gornjem kraju hoda. Mašine za podizanje i naginjanje mogu biti stacionarne ili pokretne, i projektovane su za poluproizvode (smeše brašna, vode i drugih sastojaka) ili sirovine (brašno, smeše, itd.).

Повезане директиве

НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.

Национални прописи и стандарди