SRPS EN 13288:2011

Mašine za prehrambenu industriju - Mašine za podizanje i naginjanje posude - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Bowl lifting and tilting machines - Safety and hygiene requirements

Apstrakt

Ovim standardom utvrđuju se bezbednosni i higijenski zahtevi za projektovanje, instaliranje, rad i održavanje mašina za podizanje i naginjanje koje se koriste u pekarama za podizanje i/ili naginjanje posuda ili mašina sa posudom za testo ili pecivo koja se ne odvaja i za kipovanje sadržaja na gornjem kraju hoda. Mašine za podizanje i naginjanje mogu biti stacionarne ili pokretne, i projektovane su za poluproizvode (smeše brašna, vode i drugih sastojaka) ili sirovine (brašno, smeše, itd.).

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.

Nacionalni propisi i standardi