SRPS EN 12855:2011

Mašine za prehrambenu industriju - Sekači sa rotirajućom posudom - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Rotating bowl cutters - Safety and hygiene requirements

Апстракт

Ovim standardom utvrđuju se zahtevi za projektovanje i konstrukciju sekača. Mašine obuhvaćene ovim standardom se koriste u preradi svežeg i smrznutog mesa, mesnih proizvoda, ribe i povrća u rotirajućoj posudi. Ovo se izvodi pomoću vertikalnih noževa koji rotiraju oko manje ili više horizontalne ose. Ovaj standard se ne primenjuje za sekače u domaćinstvima.

Повезане директиве

НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.

Национални прописи и стандарди