SRPS EN 12855:2011

Mašine za prehrambenu industriju - Sekači sa rotirajućom posudom - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Rotating bowl cutters - Safety and hygiene requirements

Apstrakt

Ovim standardom utvrđuju se zahtevi za projektovanje i konstrukciju sekača. Mašine obuhvaćene ovim standardom se koriste u preradi svežeg i smrznutog mesa, mesnih proizvoda, ribe i povrća u rotirajućoj posudi. Ovo se izvodi pomoću vertikalnih noževa koji rotiraju oko manje ili više horizontalne ose. Ovaj standard se ne primenjuje za sekače u domaćinstvima.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.

Nacionalni propisi i standardi