Објављен
Standardom ISO 15884|IDF 182:2002 utvrđuje se metoda za pripremanje metilestara mlečne masti i masti dobijene iz mlečnih proizvoda. Metoda nije pogodna za analizu delimično lipolizirane mlečne masti (kiselost masti > 1 mmol slobodnih masnih kiselina na 100 g masti). U takvom slučaju može se koristiti alternativna metoda opisana u Prilogu A.
ОБЈАВЉЕН
SRPS ISO 15884:2013
90.93
Одлука о потврђивању стандарда
3. 7. 2025.