Уља и масти биљног и животињског порекла – Одређивање хлоропропандиола (MCPD) везаних за масне киселине и глицидола помоћу GC/MS – Део 2: Метода споре алкалне трансестерификације и мерење 2-MCPD, 3-MCPD и глицидола
Animal and vegetable fats and oils - Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS - Part 2: Method using slow alkaline transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol (ISO 18363-2:2018)
Ovim delom ISO 18363 opisan je postupak za paralelno određivanje glicidola zajedno sa 2-MCPD i 3-MCPD prisutnim u vezanom ili u slobodnom obliku u uljima ii mastima.
Животни циклус
ТРЕНУТНО
ПОВУЧЕН SRPS EN ISO 18363-2:2019 95.99
Повучен 28. 2. 2025.