Објављен
Ovim standardom se utvrđuju minimalni zahtevi za performanse ELISA metode za određivanje količine nefragmentiranog i fragmentiranog glutena iz pšenice (npr. Triticum aestivum), raži i ječma u sirovim i prerađenim prehrambenim proizvodima. Ovaj dokument namenjen je da se koristi kao dodatak EN 15842.
НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.
ОБЈАВЉЕН
SRPS EN 17254:2019
90.93
Одлука о потврђивању стандарда
6. 6. 2025.