Објављен
Ovim dokumentom utvrđuje se horizontalna metoda za određivanje broja β-glukuronidaza pozitivnih Escherichia coli tehnikom brojanja kolonija posle revitalizacije pomoću membrana i inkubacije na 44 °C na čvrstoj podlozi koja sadrži hromogeni sastojak, za otkrivanje prisustva enzima β-glukuronidaze [9][10][13][14][17][18][19][20].
Primenjuje se na sledeće:
– proizvode namenjene za ishranu ljudi;
– proizvode namenjene za ishranu životinja;
– uzorke iz životne sredine u zoni proizvodnje hrane i rukovanja hranom;
– uzorke iz faze primarne proizvodnje kao što je feces životinja, prašina i brisevi.
ПОВУЧЕН
SRPS ISO 16649-1:2008
ОБЈАВЉЕН
SRPS ISO 16649-1:2018
90.93
Одлука о потврђивању стандарда
8. 9. 2023.