Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

SRPS EN ISO 15213-2:2023

Микробиологија ланца хране – Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Clostridium spp. - Део 2: Одређивање броја Clostridium perfringens техником бројања колонија

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Clostridium spp. - Part 2: Enumeration of Clostridium perfringens by colony-count technique (ISO 15213-2:2023)
29. 12. 2023.

Опште информације

60.60     29. 12. 2023.

ISS

E034-9

Европски стандард

07.100.30  

енглески  

Куповина

Објављен

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

Овим документом утврђује се одређивање броја Clostridium (C.) perfringens техником бројања колонија. Овај документ се примењује на: - производе намењене за људску исхрану; - производе намењене за исхрану животиња; - узорке животне средине у области производње хране и хране за животиње, руковања и; - узорке из фазе примарне производње. НАПОМЕНА Ова метода је валидована у међулабораторијској студији за следеће категорије хране: —производе од меса спремне за јело, спремне за подгревање; — јаја и производе од јаја (деривате); — прерађено воће и поврће; — формула за одојчад и жита за одојчад; — храну са више састојака или састојке оброка. Такође је валидована за следеће друге категорије: — храну за кућне љубимце и сточну храну; — узорке из животне средине (производња хране или хране за животиње).

Повезане директиве

Директиве повезане са овим стандардом

Животни циклус

ПРЕТХОДНО

ПОВУЧЕН
SRPS EN ISO 7937:2010

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
SRPS EN ISO 15213-2:2023
60.60 Стандард објављен
29. 12. 2023.

Повезани пројекти

Идентичан са EN ISO 15213-2:2023

Идентичан са ISO 15213-2:2023