SRPS EN 16923:2022

Прехрамбени производи – Одређивање T-2 токсина и HT-2 токсина у житима и производима од жита за одојчад и малу децу применом HPLC-MS/MS после пречишћавања помоћу SPE

Foodstuffs - Determination of T-2 toxin and HT-2 toxin in cereals and cereal products for infants and young children by SPE clean up and HPLC-MS/MS

Апстракт

Овим документом описује се метода за одређивање T-2 токсина и HT-2 токсина у житима и производима на бази жита, нпр. у овсу, намењеног за исхрану одојчади и мале деце, течном хроматографијом високе перформансе (HPLC), купловане са тандем масеном спектрометријом (MS/MS) после пречишћавања екстракцијом на чврстој фази (SPE). Метода је валидована за HT-2 токсин у овсеном брашну на нивоима од 9,3 μg/kg и 28,1 μg/kg, овсеним пахуљицама на нивоима од 16,5 μg/kg и 21,4 μg/kg и житима за доручак (који садржи овсене пахуљице) на нивоу од 8,1 μg/kg, као и за T-2 токсин у овсеном брашну на нивоима од 4,4 μg/kg и 8,3 μg/kg, овсеним пахуљицама на нивоима од 4, 9 μg/kg и 6,6 μg/kg и житном доручку (садрже овсене пахуљице) на нивоу од 3,5 μg/kg.

Повезане директиве

НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.