Термини
SRPS EN ISO 21528-1:2017

Микробиологија ланца хране – Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Enterobacteriaceae – Део 1: Откривање Enterobacteriaceae

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae - Part 1: Detection of Enterobacteriaceae (ISO 21528-1:2017)

Термини

• 3.1. Enterobacteriaceae Enterobacteriaceae
  енглески
  

  microorganism that forms characteristic colonies on violet red bile glucose agar and that ferment glucose and show a negative oxidase reaction when the tests are carried out in accordance with the methods specified in this document

  српски
  Нема информација

  српски
  

  микроорганизми који формирају карактеристичне колоније на љубичастоцрвеном жучном агару са глукозом и који ферментишу глукозу и показују негативну реакцију оксидазе када се испитивања врше у складу са методамаутврђеним у овом документу

• 3.2. откривање Enterobacteriaceae detection of Enterobacteriaceae
  енглески
  

  determination of Enterobacteriaceae (3.1), in a particular mass or volume of product or surface area, when tests are carried out in accordance with this document

  српски
  Нема информација

  српски
  

  одређивање Enterobacteriaceae (3.1), у одређеној маси или запремини производа или на површини, када се испитивања врше у складу са овим документом