delimičan senzorski profil

The use of descriptive terms in evaluating the sensory attributes of a sample and the intensity of each attribute by one or by several sensory inputs. EXAMPLES: flavour profile, texture profile, appearance
profile and odour profile.

Korišćenje opisnih termina u procenjivanju senzorskih svojstava uzorka i intenziteta svakog svojstva pomoću jednog ili nekoliko senzorskih inputa. PRIMER Profil ukusnosti, profil teksture, profil izgleda i profil mirisa.

Korišćenje opisnih termina u procenjivanju senzorskih svojstava uzorka i intenziteta svakog svojstva pomoću jednog ili nekoliko senzorskih inputa. PRIMER Profil ukusnosti, profil teksture, profil izgleda i profil mirisa.