0 Ставка
Мој налог
Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

ISO 20976-2:2022

Microbiology of the food chain — Requirements and guidelines for conducting challenge tests of food and feed products — Part 2: Challenge tests to study inactivation potential and kinetic parameters
6. 10. 2022.

Опште информације

60.60     6. 10. 2022.

ISO

ISO/TC 34/SC 9

Међународни стандард

07.100.30  

енглески   француски  

Куповина

Објављен

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

This document specifies the protocols for conducting microbiological challenge tests for inactivation studies on vegetative bacteria and bacterial spores in the raw materials and ingredients, intermediate or end products.
The use of this document can be extended to yeasts which do not form mycelium.

Животни циклус

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
ISO 20976-2:2022
60.60 Стандард објављен
6. 10. 2022.

Национална преузимања

SRPS EN ISO 20976-2:2022  
ISS

Микробиологија ланца хране – Захтеви и смернице за извођење тестова са микроорганизмима којима је намерно инокулисана храна и храна за животиње („challenge tests”) – Део 2: Тестови са намерно инокулисаним микрорганизмима за проучавање потенцијала инактивације и кинетичких параметара

60.60   Стандард објављен

E034-9 Сазнај више