ISO 23275-2:2006 specifies a procedure for the quantification of cocoa butter equivalents (CBEs) in cocoa butter and plain chocolate by high-resolution capillary gas chromatography (HR-GC) of triacylglycerols, and subsequent data evaluation by partial least squares regression analysis.
ОБЈАВЉЕН
ISO 23275-2:2006
ПРОЈЕКАТ
ISO/AWI 23275-2
40.99
Нацрт стандарда прихвата се као дефинитивни текст нацрта стандарда
24. 9. 2026.
Уља и масти биљног и животињског порекла — Еквиваленти какао маслаца у какао маслацу и чоколади — Део 2: Квантитативно одређивање еквивалената какао маслаца
10.99 Нови пројекат се прихвата