E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
SRPS ISO 937:1992
Meso i proizvodi od mesa - Određivanje sadržaja azota (referentna metoda) (identičan sa ISO 937:1978)
Meat and meat products — Determination of nitrogen content (Reference method)
Куповина
Објављен
Апстракт
UTVRĐUJE SE REFERENTNA METODA ZA ODREĐIVANJE SADRŽAJA AZOTA U MESU I PROIZVODIMA OD MESA. ZASNIVA SE NA DIGESTIJI UZORKA KONCENTROVANOM SUMPORNOM KISELINOM UZ KORIŠĆENJE BAKAR SULFATA KAO KATALIZATORA, DOK SE ORGANSKI AZOT PREVEDE U AMONIJUM JONE, ZATIM SE VRŠI ALKALIZACIJA, DESTILACIJA OSLOBOĐENOG AMONIJAKA U VIŠAK RASTVORA KISELINE TITRIRANJEM ODREĐUJE SE AMONIJAK VAZAN ZA KISELINU I NA KRAJU IZRAČUNAVANJA SADRŽAJA AZOTA U UZORKU IZ KOLIČINE PROIZVEDENOG AMONIJAKA.
Животни циклус
ТРЕНУТНО
ОБЈАВЉЕН
SRPS ISO 937:1992
90.92
Одлука о измени или ревизији стандарда
26. 2. 2021.
Повезани пројекти
Идентичан са ISO 937:1978
Прописи
"Сл. гласник РС" бр. 50/2019 50/2019
ПРАВИЛНИК о квалитету уситњеног меса, полупроизвода од меса и производа од меса
МИНИСТАРСТВО ПОЉОПРИВРЕДЕ, ШУМАРСТВА И ВОДОПРИВРЕДЕ
Правилник о квалитету уситњеног меса, полупроизвода од меса и производа од меса
МИНИСТАРСТВО ПОЉОПРИВРЕДЕ И ЗАШТИТЕ ЖИВОТНЕ СРЕДИНЕ