Објављен
Ovim standardom utvrđuje se metoda određivanja sadržaja hidroksiprolina u svim vrstama mesa i proizvoda od mesa, uključujući meso živine. Primenjuje se na meso i proizvode od mesa koji sadrže manje od 0,5% (m/m) hidroksiprolina.
ОБЈАВЉЕН
SRPS ISO 3496:2002
90.93
Одлука о потврђивању стандарда
31. 12. 2012.
МИНИСТАРСТВО ПОЉОПРИВРЕДЕ, ШУМАРСТВА И ВОДОПРИВРЕДЕ
МИНИСТАРСТВО ПОЉОПРИВРЕДЕ И ЗАШТИТЕ ЖИВОТНЕ СРЕДИНЕ