Ovim delom SRPS ISO 6647 utvrđuju se dve jednostavne rutinske metoda za određivanje masenog udela amiloze nekuvanog mlevenog pirinča. Glavna razlika između dve metode je postupak disperzije: metoda A utvrđuje toplu disperziju a metoda B hladnu disperziju.
Obe metode se primenjuje na pirinač sa amilozom, masenog udela većom od 5%.
ПОВУЧЕН
SRPS EN ISO 6647-2:2009
95.99
Повучен
23. 12. 2016.
ПОВУЧЕН
SRPS EN ISO 6647-2:2016