SRPS EN ISO 11290-2:2017

Микробиологија ланца хране – Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Listeria monocytogenes и Listeria spp.– Део 2: Метода одређивања броја

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. - Part 2: Enumeration method (ISO 11290-2:2017)

Апстракт

Ovim dokumentom utvrđuje se horizontalna metoda za određivanje broja L. monocytogenes i određivanje broja Listeria spp. (uključujući L. monocytogenes).
Ovaj dokument je primenljiv na proizvode namenjene za ishranu ljudi i životinja, kao i na uzorke iz životne sredine u zoni proizvodnje hrane i rukovanja hranom. Moguće je da kod određenih i naknadno opisanih vrsta Listeria ovom metodom ne može da se odredi broj ili da se izvrši potvrđivanje.

Повезане директиве

Директиве повезане са овим стандардом