SRPS EN ISO 11290-2:2017

Mikrobiologija lanca hrane – Horizontalna metoda za otkrivanje i određivanje broja Listeria monocytogenes i Listeria spp.– Deo 2: Metoda određivanja broja

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. - Part 2: Enumeration method (ISO 11290-2:2017)

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuje se horizontalna metoda za određivanje broja L. monocytogenes i određivanje broja Listeria spp. (uključujući L. monocytogenes).
Ovaj dokument je primenljiv na proizvode namenjene za ishranu ljudi i životinja, kao i na uzorke iz životne sredine u zoni proizvodnje hrane i rukovanja hranom. Moguće je da kod određenih i naknadno opisanih vrsta Listeria ovom metodom ne može da se odredi broj ili da se izvrši potvrđivanje.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.