Објављен
Ovim dokumentom se utvrđuju horizontalne metode za tehnike uzimanja uzoraka sa površina pomoću kontaktnih ploča, briseva, sunđera i krpa u okruženju lanca hrane u cilju otkrivanja i određivanja broja mikroorganizama sposobnih za kultivisanje kao što su patogene i nepatogene bakterije ili kvasci i plesni.
НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.
ПОВУЧЕН
SRPS ISO 18593:2010
ОБЈАВЉЕН
SRPS EN ISO 18593:2018
60.60
Стандард објављен
31. 8. 2018.