Objavljen
Ovim dokumentom se utvrđuju horizontalne metode za tehnike uzimanja uzoraka sa površina pomoću kontaktnih ploča, briseva, sunđera i krpa u okruženju lanca hrane u cilju otkrivanja i određivanja broja mikroorganizama sposobnih za kultivisanje kao što su patogene i nepatogene bakterije ili kvasci i plesni.
NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.
POVUČEN
SRPS ISO 18593:2010
OBJAVLJEN
SRPS EN ISO 18593:2018
60.60
Standard objavljen
31. 8. 2018.