Објављен
U ovom standardu je opisan postupak za određivanje ohratoksina A (OTA) u proizvodima od svinjskog mesa, posebno šunki, proizvodima na bazi svinjskog mesa (konzersivanim isečenim delovima svinjskog mesa) i svinjskoj jetri, korišćenjem tečne hromatografije visoke performanse sa fluorescentnom detekcijom (HPLC-FLD).
НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.
ОБЈАВЉЕН
SRPS EN 17251:2020
90.93
Одлука о потврђивању стандарда
23. 9. 2025.