Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

SRPS EN ISO 19036:2019

Mikrobiologija lanca hrane – Procena merne nesigurnosti za kvantitativna određivanja

Microbiology of the food chain - Estimation of measurement uncertainty for quantitative determinations (ISO 19036:2019)
24. 12. 2019.

Опште информације

60.60     24. 12. 2019.

ISS

E034-9

Европски стандард

07.100.30  

енглески  

Куповина

Објављен

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

Ovim dokumentom utvrđuju se zahtevi i daju smernice za procenu i izražavanje merne nesigurnosti (MU) u vezi sa kvantitativnim rezultatima u mikrobiologiji lanca hrane.
On se primenjuje za kvantitativnu analizu:
– proizvoda namenjenih za ishranu ljudi i životinja;
– uzoraka iz životne sredine u zoni proizvodnje i rukovanja hranom;
– uzoraka u fazi primarne proizvodnje. Kvantitativna analiza se obično vrši određivanjem broja mikroorganizama primenom tehnike brojanja kolonija. Ovaj dokument se, takođe, obično primenjuje na druge kvantitativne analize, uključujući:
– tehnike najverovatnijeg broja (MPN) – instrumentalne metode, kao što su impediometrija, adenozintrifosfat (ATP) i protočna citometrija;
– molekularne metode, kao što su metode koje se zasnivaju na kvantitativnoj lančanoj reakciji polimeraze (qPCR).
Nesigurnost procenjena korišćenjem ovog dokumenta ne obuhvata sistematske efekte (bias).

Повезане директиве

Директиве повезане са овим стандардом

Животни циклус

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
SRPS EN ISO 19036:2019
60.60 Стандард објављен
24. 12. 2019.

Повезани пројекти

Идентичан са EN ISO 19036:2019

Идентичан са ISO 19036:2019