SRPS EN ISO 11290-1:2017

Микробиологија ланца хране — Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Listeria monocytogenes и Listeria spp. — Део 1: Метода откривања

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. - Part 1: Detection method (ISO 11290-1:2017)

Апстракт

Овим документом утврђује се хоризонтална метода за:
– откривање L. monocytogenes, и
– откривање Listeria spp. (укључујући L. monocytogenes).
Овај документ је применљив на:
– производе намењене за исхрану људи и животиња; и
– узорке из животне средине у зони производње хране и руковања храном.
Могуће је да неке накнадно описане врсте Listeria неће бити откривене и потврђене овом методом. [5],[10],[12],[14],[25],[26],[27]

Повезане директиве

Директиве повезане са овим стандардом

Прописи