prSRPS EN ISO 11290-1:2026

Микробиологија ланца хране – Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Listeria monocytogenes и of Listeria spp. – Део 1: Метода откривања - Измена 1

Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. — — Part 1: Detection method

Апстракт

Овим документом утврђује се хоризонтална метода за:
– откривање L. monocytogenes, и
– откривање Listeria spp. (укључујући L. monocytogenes).
Овај документ је применљив на:
– производе намењене за исхрану људи и животиња; и
– узорке из животне средине у зони производње хране и руковања храном.
Могуће је да неке накнадно описане врсте Listeria неће бити откривене и потврђене овом методом. [5],[10],[12],[14],[25],[26],[27]