SRPS EN ISO 11290-1:2017

Mikrobiologija lanca hrane — Horizontalna metoda za otkrivanje i određivanje broja Listeria monocytogenes i Listeria spp. — Deo 1: Metoda otkrivanja

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. - Part 1: Detection method (ISO 11290-1:2017)

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuje se horizontalna metoda za:
– otkrivanje L. monocytogenes, i
– otkrivanje Listeria spp. (uključujući L. monocytogenes).
Ovaj dokument je primenljiv na:
– proizvode namenjene za ishranu ljudi i životinja; i
– uzorke iz životne sredine u zoni proizvodnje hrane i rukovanja hranom.
Moguće je da neke naknadno opisane vrste Listeria neće biti otkrivene i potvrđene ovom metodom. [5],[10],[12],[14],[25],[26],[27]

Povezane direktive

Direktive povezane sa ovim standardom

Propisi