SRPS EN ISO 11290-2:2017

Микробиологија ланца хране — Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Listeria monocytogenes и Listeria spp. — Део 2: Метода одређивања броја

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. - Part 2: Enumeration method (ISO 11290-2:2017)

Апстракт

Овим документом утврђује се хоризонтална метода за:
– одређивање броја L. monocytogenes, и
– одређивање броја Listeria spp. (укључујући L. monocytogenes).
Овај документ је применљив на:
– производе намењене за исхрану људи и животиња, и
– узорке из животне средине у зони производње хране и руковања храном.
Могуће је да неке накнадно описане врсте Listeria не могу да се изброје или потврде овом методом.[3],[6],[9],[11].

Повезане директиве

НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.