SRPS EN 17203:2021

Прехрамбени производи – Одређивање цитринина у прехрамбеним производима помоћу HPLC-MS/MS

Foodstuffs - Determination of citrinin in food by HPLC-MS/MS

Апстракт

У овом европском стандарду описује се поступак за одређивање садржаја цитринина у храни (житима, црвеном пиринчу), биљкама и додацима храни течном хроматографијом са тандем-масеном спектро¬метријом (LC-MS/MS). Ова метода је валидована за ферментисани црвени пиринач у опсегу концентрација од 2,5 μg/kg до 3 000 μg/kg и за пшенично брашно у опсегу од 2,5 μg/kg до 100 μg/kg.

Повезане директиве

НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.