Ovim međunarodnim standardom utvrđuje se metoda za određivanje broja mikroorganizama kontaminenata pomoću tehnike brojanja kolonija na 30 ºC. Metoda se primenjuje na maslac, fermentisane proizvode od mleka i sveži sir.
Животни циклус
ТРЕНУТНО
ОБЈАВЉЕН SRPS ISO 13559:2020 90.93
Одлука о потврђивању стандарда 12. 6. 2025.