SRPS EN 15634-5:2023

Прехрамбени производи – Детекција алергена у храни методама молекуларне биологије – Део 5: Бела слачица (Sinapis alba) и соја (Glycine max) – Квалитативна детекција специфичних DNK ДНК секвенци у бареној кобасици методом PCR у реалном времену

Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 5: Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max) - Qualitative detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR

Апстракт

Овим документом утврђује се процедура за квалитативно одређивање DNK специфичне за врсту беле слачице (Sinapis alba) и соје (Glycine max) у куваним кобасицама коришћењем методе PCR у реалном времену утврђивањем гена MADS-D (бела слачица) и лектина (соја).

Повезане директиве

НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.