SRPS EN ISO 22174:2024

Микробиологија ланца хране – Ланчана реакција полимеразе (PCR) за откривање и квантификацију микроорганизама – Општи захтеви и дефиниције

Microbiology of the food chain - Polymerase chain reaction (PCR) for the detection and quantification of microorganisms - General requirements and definitions (ISO 22174:2024)

Апстракт

Овим документом утврђују се општи захтеви за ин витро амплификацију секвенци нуклеинских киселина (DNK или RNK).
Овај документ се примењује за испитивање за микроорганизме и вирусе из ланца хране коришћењем ланчане реакције полимеразе (PRC). Овај документ, или његови делови, примењује се на друга поља PRC дијагностике засноване на процени од случаја до случаја.
Минимални захтеви наведени у овом документу имају за циљ да обезбеде да се у различитим лабораторијама добију упоредиви и поновљиви резултати.
Овај документ је успостављен за микроорганизме из ланца хране и примењује се на:
— производе намењене за исхрану људи;
— производе за исхрану животиња;
— узорке животне средине у области производње и руковања храном и храном за животиње;
— узорке из фазе примарне производње.