SRPS EN ISO 22174:2024

Mikrobiologija lanca hrane – Lančana reakcija polimeraze (PCR) za otkrivanje i kvantifikaciju mikroorganizama – Opšti zahtevi i definicije

Microbiology of the food chain - Polymerase chain reaction (PCR) for the detection and quantification of microorganisms - General requirements and definitions (ISO 22174:2024)

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuju se opšti zahtevi za in vitro amplifikaciju sekvenci nukleinskih kiselina (DNK ili RNK).
Ovaj dokument se primenjuje za ispitivanje za mikroorganizme i viruse iz lanca hrane korišćenjem lančane reakcije polimeraze (PRC). Ovaj dokument, ili njegovi delovi, primenjuje se na druga polja PRC dijagnostike zasnovane na proceni od slučaja do slučaja.
Minimalni zahtevi navedeni u ovom dokumentu imaju za cilj da obezbede da se u različitim laboratorijama dobiju uporedivi i ponovljivi rezultati.
Ovaj dokument je uspostavljen za mikroorganizme iz lanca hrane i primenjuje se na:
— proizvode namenjene za ishranu ljudi;
— proizvode za ishranu životinja;
— uzorke životne sredine u oblasti proizvodnje i rukovanja hranom i hranom za životinje;
— uzorke iz faze primarne proizvodnje.