prSRPS EN ISO 21415-1:2026

Pšenica i brašno od pšenice - Sadržaj glutena - Deo 1: Određivanje vlažnog glutena ručnom metodom

Wheat and wheat flour — Gluten content — Part 1: Determination of wet gluten by a manual method

Опште информације

Тренутна фаза: 10.99 Effective date: 27. 8. 2026.

Иницијатор: ISS

Припада: E034-4

Врста: Европски стандард

Језик: енглески

Апстракт

Ovim delom standarda SRPS EN ISO 21415 utvrđuje se metoda za određivanje sadržaja vlažnog glutena u brašnu pšenice ručnim ispiranjem. Ova metoda se direktno primenjuje na brašno. Ona se takođe primenjuje na griz i pšenicu posle mlevenja.

Животни циклус

ПРЕТХОДНО

ОБЈАВЉЕН
SRPS EN ISO 21415-1:2009

ТРЕНУТНО

ПРОЈЕКАТ
prSRPS EN ISO 21415-1:2026
10.99 Нови пројекат се прихвата
27. 8. 2026.

prSRPS EN ISO 21415-1:2026

Pšenica i brašno od pšenice - Sadržaj glutena - Deo 1: Određivanje vlažnog glutena ručnom metodom

Wheat and wheat flour — Gluten content — Part 1: Determination of wet gluten by a manual method

Опште информације

Апстракт

Животни циклус

ПРЕТХОДНО

ТРЕНУТНО

Повезани пројекти

Идентичан са prEN ISO 21415-1 rev IDENTICAL

Идентичан са ISO/AWI 21415-1 IDENTICAL