E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
SRPS ISO 2918:1999
Meso i proizvodi od mesa - Određivanje sadržaja nitrita (Referentna metoda) - (Identičan sa ISO 2918:1975)
Meat and meat products — Determination of nitrite content (Reference method)
Куповина
Објављен
Апстракт
OVIM MEĐUNARODNIM STANDARDOM UTVRĐUJE SE REFERENTNA METODA ZA ODREĐIVANJE SADRŽAJA NITRITA U MESU I PROIZVODIMA OD MESA.PRINCIP METODE JE EKSTRAKCIJA DELA UZORKA ZA ISPITIVANJE TOPLOM VODOM, TALOŽENJE BELANCEVINA I FILTRACIJA.U PRISUSTVU NITRITA, DOBIJANJE CRVENOG OBOJENJA DODAVANJEM SULFANILAMIDA I NAFTILETILENDIAMIN-HLORIDA U FILTRAT I FOTOMETRIJSKO MERENJE NA TALASNOJ DUŽINI OD 538 NM.
Животни циклус
ТРЕНУТНО
ОБЈАВЉЕН
SRPS ISO 2918:1999
90.93
Одлука о потврђивању стандарда
31. 12. 2012.
Повезани пројекти
Идентичан са ISO 2918:1975
Прописи
"Сл. гласник РС" бр. 50/2019 50/2019
ПРАВИЛНИК о квалитету уситњеног меса, полупроизвода од меса и производа од меса
МИНИСТАРСТВО ПОЉОПРИВРЕДЕ, ШУМАРСТВА И ВОДОПРИВРЕДЕ
Правилник о квалитету уситњеног меса, полупроизвода од меса и производа од меса
МИНИСТАРСТВО ПОЉОПРИВРЕДЕ И ЗАШТИТЕ ЖИВОТНЕ СРЕДИНЕ