0 Ставка
Мој налог
Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

SRPS ISO 21807:2011

Mikrobiologija hrane i hrane za životinje — Određivanje aktivnosti vode

Microbiology of food and animal feeding stuffs — Determination of water activity
29. 7. 2011.
29. 7. 2011.
95.99   Повучен   31. 1. 2019.

Опште информације

95.99     31. 1. 2019.

ISS

E034-9

Међународни стандард

07.100.30  

српски  

Iz plana za 2010

Куповина

Повучен

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

U standardu su dati osnovni principi i zahtevi za fizičke metode određivanja aktivnosti vode proizvoda namenjenih za ishranu ljudi i životinja. Aktivnost vode se može koristiti za predviđanje rasta mikroorganizama i za određivanje mikrobiološke stabilnosti prehrambenog proizvoda, a takođe obezbeđuje važan kvantitativan kriterijum za procenu vremena čuvanja prehrambenog proizvoda.

Животни циклус

ТРЕНУТНО

ПОВУЧЕН
SRPS ISO 21807:2011
95.99 Повучен
31. 1. 2019.

РЕВИДИРАН ОД

ОБЈАВЉЕН
SRPS ISO 18787:2019

Повезани пројекти

Идентичан са ISO 21807:2004