SRPS EN ISO 21415-2:2016

Pšenica i pšenično brašno – Sadržaj glutena – Deo 2: Određivanje vlažnog glutena i gluten indeksa mehaničkim načinima

Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means (ISO 21415-2:2015)

Датум објављивања: 23. 12. 2016.

Опште информације

Тренутна фаза: 60.60 Effective date: 23. 12. 2016.

Иницијатор: ISS

Припада: E034-4

Врста: Европски стандард

ICS: 67.060

Језик: енглески

Напомена: Plan 2016

Куповина

Статус: Објављен

PDF

Папир

PDF и папир

Online читање 5 дана

Online читање 30 дана

Језик

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

Ovim delom standarda SRPS EN ISO 21415 utvrđuje se metoda za određivanje sadržaja vlažnog glutena i gluten indeksa u pšeničnom brašnu mehaničkim načinima. Ova metoda se direktno primenjuje na brašno. Ona se takođe primenjuje na običnu i durum pšenicu posle mlevenja ako njihova raspodela veličine čestica zadovoljava specifikaciju datu u tabeli B.1.

Животни циклус

ПРЕТХОДНО

ПОВУЧЕН
SRPS EN ISO 21415-2:2009

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
SRPS EN ISO 21415-2:2016
60.60 Стандард објављен
23. 12. 2016.

SRPS EN ISO 21415-2:2016

Pšenica i pšenično brašno – Sadržaj glutena – Deo 2: Određivanje vlažnog glutena i gluten indeksa mehaničkim načinima

Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means (ISO 21415-2:2015)

Опште информације

Куповина

Апстракт

Животни циклус

ПРЕТХОДНО

ТРЕНУТНО

РЕВИДИРАН ОД

Повезани пројекти

Идентичан са EN ISO 21415-2:2015

Идентичан са ISO 21415-2:2015