Terms
SRPS ISO 11036:2002

Sensory analysis — Methodology — Texture profile

Terms

• texture (noun)
  English
  

  All the mechanical, geometrical and surface attributes of a product perceptible by means of mechanical, tactile and, where appropriate, visual and auditory receptors.

  Serbian
  

  Sva mehanička, geometrijska i svojstva površine proizvoda koja mogu da se opaze mehaničkim, taktilnim i, tamo gde je pogodno, vizuelnim i auditivnim receptorima.

  Serbian
  

  Sva mehanička, geometrijska i svojstva površine proizvoda koja mogu da se opaze mehaničkim, taktilnim i, tamo gde je pogodno, vizuelnim i auditivnim receptorima.