detection of Listeria monocytogenes

determination of the detection/non detection of Listeria monocytogenes (3.1), in a given mass or volume
of product or a specified surface, when tests are carried out in accordance with this document

određivanje u cilju otkrivanja/neotkrivanja*) Listeria monocytogenes (3.1) u datoj masi ili zapremini proizvoda ili na utvrđenoj površini, kada se ispitivanja izvode u skladu sa ovim dokumentom

одређивање у циљу откривања/неоткривања*) Listeria monocytogenes (3.1) у датој маси или запремини производа или на утврђеној површини, када се испитивања изводе у складу са овим документом