nitrogen content

The value found using the procedure specified. lt includes the nitrogen content of free amino acids, of compounds producing amino acids on hydrolysis and of ammonium compounds. lt does not include the nitrogen of nitrate and nitrite radicals, the nitrogen attached directly to another nitrogen atom or the nitrogen attached to an oxygen atom.

Vrednost dobijena pomoću utvrđenog postupka. Ona obuhvata sadržaj azota slobodnih aminokiselina, jedinjenja čijom hidrolizom nastaju aminokiseline i amonijačnih jedinjenja. Ne obuhvata azot nitratnih i nitritnih radikala, azot direktno vezan za drugi atom azota ili azot vezan za atom kiseonika.

Vrednost dobijena pomoću utvrđenog postupka. Ona obuhvata sadržaj azota slobodnih aminokiselina, jedinjenja čijom hidrolizom nastaju aminokiseline i amonijačnih jedinjenja. Ne obuhvata azot nitratnih i nitritnih radikala, azot direktno vezan za drugi atom azota ili azot vezan za atom kiseonika.