dead space

space wherein a product, ingredient, cleaning or disinfecting agents or soils may be trapped, retained or not completely removed during operation of cleaning (see Figures A.15 and A.16)

prostor u kojem se proizvod, sastojak, sredstvo za čišćenje ili dezinfekciju ili nečistoća mogu zadržati, ostati ili se ne mogu potpuno odstraniti tokom postupka čišćenja (videti slike A.15 i A.16)

prostor u kojem se proizvod, sastojak, sredstvo za čišćenje ili dezinfekciju ili nečistoća mogu zadržati, ostati ili se ne mogu potpuno odstraniti tokom postupka čišćenja (videti slike A.15 i A.16)