adverse influence

effect which gives a significant reduction of the fitness for consumption of a food. A food can be adversely influenced, in particular by microbial pathogens or other unwanted micro-organisms, toxins, vermin and other contaminants

uticaj koji dovodi do znatnog smanjenja pogodnosti hrane za potrošnju. Na hranu mogu nepovoljno da utiču pre svega patogeni mikroorganizmi ili drugi neželjeni mikroorganizmi, toksini, štetočine i drugi kontaminenti

uticaj koji dovodi do znatnog smanjenja pogodnosti hrane za potrošnju. Na hranu mogu nepovoljno da utiču pre svega patogeni mikroorganizmi ili drugi neželjeni mikroorganizmi, toksini, štetočine i drugi kontaminenti