Aparati za domaćinstvo i slični električni aparati – Bezbednost – Deo 2-39: Posebni zahtevi za komercijalne električne posude za višenamensko kuvanje – Izmena 11
Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-39: Particular requirements for commercial electric multi-purpose cooking pans
IEC 60335-2-39:2012 bavi se komercijalnim električnim posudama za višenamensko kuvanje, koje nisu namenjene za upotrebu u domaćinstvu i sličnu upotrebu, čiji naznačeni napon nije veći od 250 V za monofazne uređaje priključene između jedne faze i neutralnog provodnika i 480 V za druge uređaje. Ovaj standard se takođe bavi uređajima pod pritiskom i uređajima sa delovima pod pritiskom. Ovi uređaji se koriste za preradu hrane za komercijalnu upotrebu, na primer u kuhinjama restorana, menzi, bolnica, a i u komercijalnim preduzećima kao što su pekare, kasapnice, itd. Električni deo uređaja koji koriste druge oblike energije takođe je u okviru predmeta i područja primene ovog standarda. Koliko je praktično moguće, ovaj standard se bavi uobičajenim opasnostima koje predstavljaju ove vrste uređaja. Skreće se pažnja na činjenicu da za uređaje namenjene za upotrebu u vozilima ili na brodovima ili avionima mogu biti potrebni dodatni zahtevi.
Glavne promene u ovom izdanju u poređenju sa prethodnim izdanjem IEC 60335-2-39 su sledeće (manje promene nisu navedene):
- dodatak definiciji prenosnih aparata, atmosferskog višenamenskog kuvanja i naznačenog pritiska;
- brisanje simbola ekvivalentnog potencijala 5021 iz IEC 60417 obuhvaćenog delom 1;
- dodatak uputstava za višenamenske posude za kuvanje;
- modifikacija dozvoljene struje odvoda (curenja) za prenosne uređaje klase l;
- dodatak abnormalnim zahtevima za ispitivanje;
- dodatak ispitivanja mehaničkih opasnosti za posude za višenamensko kuvanje;
- dodatak ispitivanja konstrukcije za posude za višenamensko kuvanje;
- dodatak zahteva za konstrukciju poklopaca i njihovih držača;
- dodatak konstrukcijskim zahtevima za pozicioniranje ublaživača pritiska;
- dodatak konstrukcija koje se pomeraju napred-nazad fiksnim uređajima da bi se olakšalo čišćenje.
- dodatak fiksnim uređajima takvih konstrukcija koje se pomeraju napred-nazad radi čišćenja;
Nacionalnim komitetima se skreće pažnja na činjenicu da će proizvođačima opreme i organizacijama za ispitivanje možda trebati prelazni period nakon objavljivanja nove, izmenjene ili revidovane IEC publikacije u kom će proizvoditi proizvode u skladu sa novim zahtevima i opremiti se za sprovođenje novih ili revidovanih ispitivanja. Preporuka Tehničkog komiteta je da se sadržaj ove publikacije usvoji za primenu na nacionalnom nivou ne pre 12 meseci, ili ne kasnije od 36 meseci od dana objavljivanja. Ključne reči: posude za višenamensko kuvanje.
Povezane direktive
NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.
