SRPS EN 17446:2026

Sistemi za gašenje požara u komercijalnim kuhinjama – Projektovanje sistema, dokumentacija i zahtevi za ispitivanje

Fire extinguishing systems in commercial kitchens - System design, documentation, and test requirements

Apstrakt

Ovim dokumentom se uspostavljaju minimalni zahtevi za projektovanje, ugradnju, funkcionisanje, ispitivanje i održavanje instalacija automatskih sistema za gašenje požara koje se primenjuju za kuhinjsku opremu, aspiratore i kanale za odvođenje dima.Ovim dokumentom se takođe obezbeđuju zahtevi za izradu i performanse komponenti za specifične vrste, projekte,veličine i rasporede sistema za gašenje požara u komercijalnim kuhinjama. Ovaj dokument se ne odnosi na kuhinje u domaćinstvu ili industrijsku opremu za pripremu hrane.