Ovim standardom se utvrđuje potenciometrijska metoda za određivanje sadržaja hlorida u skrobovima i proizvodima koji potiču od skrobova, izuzev katjonskih skrobova i amiloida koji su rastvorljivi kada su hladni, čiji je viskozitet previše veliki da omogući dobro mešanje pri titraciji. Princip je potenciometrijska titracija rastvora ili suspenzije uzorka pomoću standardnog volumetrijskog rastvora srebro-nitrata.
POVUČEN
SRPS ISO 5810:2002
95.99
Povučen
OBJAVLJEN
SRPS EN ISO 5810:2008