SRPS EN 12041:2008

Mašine za prehrambenu industriju - Mašine za oblikovanje - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Moulders - Safety and hygiene requirements

Apstrakt

Ovaj standard se primenjuje za projektovanje i proizvodnju mašina za oblikovanje testa. Ove mašine se koriste u prehrambenoj industriji i prodavnicama (pekare, testeničare) . Ovaj standard obuhvata bezbednosne zahteve za postavljanje, čišćenje, održavanje i uputstvo za rukovanje. Značajne opasnosti obuhvaćene ovim standardom su mehaničke, električne, termičke, ergonomske i one koje proizilaze zbog zanemarivanja higijene.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.