SRPS EN ISO 5983-1:2010

Hrana za životinje - Određivanje sadržaja azota i izračunavanje sadržaja sirovih proteina - Deo 1: Metoda po Kjeldalu

Animal feeding stuffs - Determination of nitrogen content and calculation of crude protein content - Part 1: Kjeldahl method (ISO 5983-1:2005/Cor 1:2008)

Apstrakt

Ovim delom ISO 5983 utvrđuje se metoda za određivanje sadržaja azota u hrani za životinje pomoću procesa po Kjeldalu i metoda za izračunavanje sadržaja sirovih proteina.
Ovom metodom ne mere se oksidni oblici azota i heterociklična azotna jedinjenja.
Ova metoda ne pravi razliku između proteinskog azota i neproteinskog azota. Ako je bitno da se odredi sadržaj neproteinskog azota, treba da se koristi odgovarajuća metoda.