SRPS CEN/TS 13130-16:2008

Materijali i predmeti u dodiru sa prehrambenim proizvodima - Supstancije iz plastičnih masa koje podležu ograničenju - Deo 16: Određivanje kaprolaktama i kaprolaktam soli u simulatorima hrane

Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Part 16: Determination of caprolactam and caprolactam salt in food simulants

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuje se analitički postupak za određivanje kaprolaktama u destilovanim vodi u simulatorima hrane, 3%w/v vodenom rastvoru sirćetne kiseline, 15% vodenom rastvoru etanola, i rektifikovanom maslinovom ulju. Nivo određenog monomera kaprolaktama izražava se u mg kaprolaktama /kg hrane ili simulatora hrane. Metoda se primenjuje za kvantitativno odeđivanje kaprolaktama u približnom analitu koncentracije u opsegu 1,5 mg/kg do 30 mg/kilogramu simulatora hrane.