SRPS EN 13954:2011

Mašine za prehrambenu industriju - Rezači hleba - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Bread slicers - Safety and hygiene requirements

Apstrakt

Ovim standardom se utvrđuju bezbednosni i higijenski zahtevi za projektovanje i proizvodnju mašina za rezanje hleba. Ove mašine se koriste za rezanje hleba na kriške. Standardom su obuhvaćene sve značajne opasnosti, opasne situacije i događaji koji se odnose na mašine za rezanje hleba. U ovom standardu utvrđuju se zahtevi za bezbedan rad mašine, uključujući: punjenje, sečenje, pražnjenje, čišćenje, uklanjanje mrva hleba i održavanje.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.

Nacionalni propisi i standardi