SRPS EN 12043:2011

Mašine za prehrambenu industriju – Intermedijarne komore - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Intermediate provers - Safety and hygiene requirements

Apstrakt

Ovaj standard utvrđuje bezbednosne i higijenske zahteve za projektovanje i proizvodnju intermedijarnih komora sa pokretnim nosačima (komora) koje se koriste u prehrambenoj industriji i proizvodnji peciva, pekarama itd. za odmaranje testa između procesa deljenja i oblikovanja. Standardom se utvrđuju sve značajnije opasnosti, opasne situacije i događaji u vezi sa instaliranjem, podešavanjem, radom, čišćenjem i održavanjem, demontažom, deaktiviranjem i odbacivanjem intermedijarnih komora sa pokretnim nosačima kada se one koriste kako je predviđeno i pod uslovima pogrešne upotrebe koje proizvođač može predvideti.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.