Mašine za prehrambenu industriju - Mašine za proizvodnju sveže i punjene testenine (taljatele, kaneloni, ravioli, tortelini, orekjete i njoke) - Bezbednosni i higijenski zahtevi
Food processing machinery - Machines for processing fresh and filled pasta (tagliatelle, cannelloni, ravioli, tortellini, orecchiette and gnocchi) - Safety and hygiene requirements
Ovaj standard se primenjuje na mašine za proizvodnju sveže i punjene testenine, mešanjem, gnječenjem, obrazovanjem listova testa, oblikovanjem i pasterizovanjem testenine. On se primenjuje na nepokretne i pokretne mašine (za koje nije predviđeno da se premeštaju u toku rada), sa nazivnim kapacitetom od najmanje 25 kg/h. U standardu su obrađene sve značajne opasnosti, opasne situacije i događaji kada se mašine koje su obuhvaćene predmetom i područjem primene ovog standarda koriste kao što je predviđeno i pod uslovima pogrešne upotrebe koje proizvođač mogže predvideti.
Povezane direktive
NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.
